最近、テレビやYahoo!ニュースなどでも話題になっている農林水産省のライフハック「ゆで卵を茹でずに少量の水で蒸す方法」。

この方法を使えば、鍋にたっぷりの水を使わずに短時間でゆで卵を作ることができます。

従来の茹で卵作りは、鍋に水をたっぷり入れて沸騰させ、時間を計って茹でるという工程でした。

しかし、この新しい方法では鍋底にわずか1cm程度の水を入れるだけでOK。

水の量も少なく、調理時間も短縮できるため、忙しい朝やランチ準備にもぴったりです。

私自身も実際に試してみましたが、短時間＆少量の水でしっかり卵が蒸しあがることに驚きました。

外はしっかり固まっているのに、黄身は程よくしっとりしていて、食感がとても美味しいのです。

また、鍋から卵を取り出すときに扱いやすく、水を捨てる手間も少ないので後片付けも簡単。

従来の茹で方に比べて、水の節約や時間の節約にもなるため、まさに忙しい現代人にぴったりのライフハックだと感じました。

では、具体的な作り方をご紹介します。材料は卵と少量の水だけ。器具も鍋やフライパンでOKです。

材料

• 卵：好きな個数
• 水：鍋底1cm程度

手順

1. 鍋やフライパンに卵を並べ、鍋底が隠れる程度の水（約1cm）を入れて中火にかけます。
2. 水が沸騰したら、フタをして4分加熱します。
3. 火を止めたら、そのままフタをした状態で5分置きます。
4. 卵を取り出し、水で冷やしたら完成です。

この方法だけでも十分にしっかり火が通ったゆで卵になります。

黄身をトロトロにしたい場合は、加熱後の蒸らし時間を短めに調整するのがおすすめです。例えば、4分加熱後にフタをして3分置くだけで半熟の蒸し卵ができます。

卵のサイズや火力によっても仕上がりは変わるため、自分好みの硬さに調整するのがポイントです。最初は少し試しながら、自分に合った時間を見つけてみると失敗しません。

この少量水で作る蒸し卵には、以下のようなメリットがあります。

• 時短調理：沸騰から蒸らしまで10分前後で完成
• 節水：鍋にたっぷりの水を使わずに調理可能
• 後片付け簡単：少量の水で済むので洗い物も楽
• 黄身の仕上がりが選べる：半熟・トロトロ・しっかり火が通った固茹でまで自由自在
• 調理中の安全性：少量の水で加熱するため吹きこぼれの心配が少ない

忙しい朝やお弁当作り、ちょっとしたおやつや朝食に最適です。

農林水産省が紹介したこの「少量の水で作る蒸しゆで卵」は、時間も水も節約できる便利なライフハックです。

短時間で美味しい卵を作れるため、朝食やお弁当作り、ランチ準備など日常生活で幅広く活用できます。

さらに、半熟やトロトロなど好みに合わせて仕上げを調整できるので、飽きずに楽しめるのも嬉しいポイント。

忙しい日常の中で、少しの工夫で時短と美味しさを両立できるこのライフハックは、ぜひ試してほしい方法です。