埼玉県坂戸市・北坂戸駅の西口から歩いてすぐ、溝端町の一角に店を構えるのが「御所車 薬膳レストラン」です。

2026年3月15日に麻辣湯（マーラータン）をメインとしたスタイルへ生まれ変わり、薬膳好き・中華好きのあいだでじわじわ注目を集めています。

このお店の一番の特徴は、まず自分で具材を選ぶところから食事が始まる点です。

野菜や肉、海鮮、練り物、麺類など多彩な具材が並び、ビュッフェ感覚でボウルに好きなだけ取っていきます。

選んだ具材は量り売りで会計される仕組みなので、「今日は野菜多めで軽めに」「がっつり肉メインで」など、その日の気分や体調に合わせて自由にカスタマイズできます。

自分で組み立てた一杯が、そのまま薬膳スープとともに提供されるのが魅力です。

ベースとなるスープは、花椒のしびれる香りとスパイス感が印象的な麻辣湯スタイル。

辛さは控えめからしっかり辛いものまで調整してもらえるため、辛党はもちろん、普段あまり辛いものを食べない方でも安心してチャレンジできます。

複数の香辛料やだしの旨味が重なり合い、さっぱりしながらもコクのある味わいに仕上がっています。

脂っこさが少なく、たっぷりの具材と一緒にいただくことで、「しっかり食べたのに、後味は軽い」と感じられるヘルシーさも嬉しいポイントです。

料金は、選んだ具材の重さで決まる明朗会計方式です。

スープと調理代込みで100gあたりいくら、合計金額が一定以上から注文可能というスタイルなので、予算を意識しながら楽しめます。

ボウルをそのまま計量機に乗せると、重さと金額がその場で表示される仕組みになっているので、初来店でもスムーズにオーダーできます。

「取りすぎていないかな？」と不安になりがちな量り売りも、画面を見ながら調整できるので安心です。

お店は北坂戸駅西口から徒歩1分ほどの場所にあり、雨の日でもアクセスしやすい距離感です。

駅前でありながら、団地エリアの落ち着いた雰囲気も感じられ、日常の食事処としても立ち寄りやすい環境です。

近隣には提携の駐車場もあり、一定時間無料で利用できるため、車での来店もしやすくなっています。

通勤帰りにふらっと立ち寄るのはもちろん、休日に家族や友人と訪れるのにも便利な立地と言えるでしょう。