鶴ヶ島市で、丁寧に作られた和食をゆっくり味わいたいときに訪れたいのが「京ごはん ふわっとふわっと」です。

店先から伝わる手書きの案内や、落ち着いた外観、そして季節感のある盛り付けに、最初から期待が高まります。

今回いただいた魚膳は、いわしの煮つけが主役で、やさしい味わいと満足感の両方を楽しめる内容でした。

外観はすっきりとした和モダンな印象で、黒を基調にした入口が落ち着いた空気を演出しています。

手書きの案内がいくつも掲げられていて、温かさや親しみやすさも感じられます。

気取った高級店というより、地域に根ざした“入りやすい上質さ”が魅力のお店です。

魚膳は、いわしの煮つけに加えて、おひつご飯や小鉢がきれいに並び、見た目からも満足感があります。

黒い器や葉のあしらいが印象的で、食事の時間を少し特別なものにしてくれます。

いわしの煮つけは、しっかり味がしみながらも重すぎず、和食の良さを素直に感じられる一皿でした。

柔らかく煮込まれ、骨まで丸ごと食べられるので、たっぷり栄養を取れた気分です。

同僚が食べていた煮込みハンバーグを少しいただいたところ、ざくざくとした玉ねぎの歯ごたえが心地よく、食感がよかったです。

和風仕立てのソースは重たすぎず、肉料理なのにすっきり食べられるので、ランチにもぴったりです。

今回は魚膳でいわしの煮つけをいただき、同僚の煮込みハンバーグも少しいただいて、どちらも満足感のある味わいでした。

次はぜひビーフシチューにも挑戦してみたいと思える、やさしさと丁寧さが伝わるお店でした。