埼玉県鶴ヶ島市のイタリアン「アルベロベッロ」は、手作りの温かさと居心地の良さが魅力の、地域密着型の小さなイタリアン食堂です。
アットホームな小さな食堂
店内はテーブル席が5卓ほどのこぢんまりとしたつくりで、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめます。
少人数でゆっくり過ごしたいときや、家族や友人とのくつろぎ時間にぴったりの空間です。
手作りピザの魅力
この日は、ピザを2種類とパスタをシェアしていただくスタイルで注文。
定番のマルゲリータは、シンプルながら生地の香ばしさとチーズのコク、トマトソースの酸味がバランスよく、飽きのこない一枚でした
きのこビアンコは、きのこの旨みとオイルの香りが引き立ち、シェアしながら思わず手が伸びる味わいです。
香り高いペペロンチーノ
パスタは「キャベツとオイルサーディンのペペロンチーノ」をチョイス。
オイルサーディンの塩気と旨みに、キャベツの甘みとニンニク・唐辛子の風味が重なり、シンプルながら印象に残る一皿でした。
ピザとの相性も良く、シェアスタイルで注文するとテーブルが一気に華やぎます。
料理は店主が一人で丁寧に調理しており、出来上がったものから順番に、どれも熱々の状態で提供されます。
少しずつタイミングをずらして出てくるため、落ち着いて料理と向き合え、手作りならではの温かみと丁寧さを感じられます。
店名：イタリアン食堂 アルベロベッロ
住所：埼玉県鶴ヶ島市脚折町3-1-1
電話：049-285-7736
営業時間：ランチ11:00〜14:00、ディナー 17:00〜21:00